Gilde Opleidingen opent restaurant en bakkerij lokaal V midden in Venlo

Nieuws

04.11.26

Gilde Opleidingen opende gisteren officieel de deuren van lokaal V, het nieuwe restaurant en de bakkerij aan de Deken van Oppensingel in Venlo. Een bijzondere praktijklocatie waar studenten hun vak leren in een professionele omgeving. Met lokaal V geeft Gilde Opleidingen het praktijkgerichte onderwijs een zichtbare plek midden in Venlo. Een plek waar studenten zich ontwikkelen tot de vakmensen van morgen en inwoners en bezoekers van dichtbij kunnen kennismaken met het onderwijs en de ambachten achter het vak.

Leren in de praktijk
Met deeg aan hun vingers en verse gerechten op het bord brengen studenten van Gilde Horeca & Bakkerij College en Gilde Toerisme & Recreatie College hun vak tot leven. Ze bereiden, serveren en ontvangen gasten. Onder begeleiding van vakdocenten en leermeesters krijgen ze de ruimte om te ontdekken, verantwoordelijkheid te nemen en te vertrouwen op wat ze kunnen. Soms gaat dat meteen goed, soms vraagt het nog een poging. Juist daar groeit het vakmanschap.

Bij lokaal V kunnen bezoekers terecht voor een lunch, diner, koffie, vergaderruimte of versgebakken producten uit de bakkerij. Zij maken het leerproces van dichtbij mee en dragen bij aan de ontwikkeling van studenten. Het onderwijs staat centraal. Daarom kunnen het aanbod en de openingstijden gedurende het jaar variëren.

Onderwijs midden in de stad
Met lokaal V kiest Gilde Opleidingen bewust voor een leeromgeving midden in Venlo. Studenten leren hier niet alleen hun vak, maar doen ook ervaring op in het contact met gasten en de dagelijkse gang van zaken in een professionele horecaomgeving. Tegelijkertijd wordt het onderwijs toegankelijk voor inwoners, bezoekers en ondernemers. Zo ontstaat een directe verbinding tussen het onderwijs en de stad.

Vakmanschap, verbinding en Venlo
De naam lokaal V verwijst naar vakmanschap, verbinding en Venlo. Maar ook naar het vertrouwen dat studenten krijgen om te groeien en de ruimte om nieuwe ideeën uit te proberen. Tijdens hun opleiding maken de studenten ook kennis met de producten en ondernemers uit de regio.

Lokaal V is daarmee meer dan een plek om te eten en te ontmoeten. Het is een plek waar studenten groeien in hun vak én bezoekers onderdeel worden van hun leerproces. Hier ontstaat het echte werk.