# Horeca medewerker

De niveau 2-opleiding Horecamedewerker leidt je op tot een echte gastheer of gastvrouw in de horeca. Je leert hoe je gasten welkom heet, bestellingen opneemt en uitserveert. Of je nu straks in een restaurant, hotel, attractiepark of op een event gaat werken: jij zorgt voor die perfecte beleving. Ga na de opleiding direct aan de slag in de horeca of stroom door naar bijvoorbeeld Horecamedewerker niveau 3.

![horeca medewerker](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/2025-08/20241216-9947.jpeg)

**Plaats:** Weert, Roermond, Venlo

**Cluster:** Horeca

**Branche:** Horeca & Bakkerij

**Duur:** > 12 maanden

**Locatie:** Roermond - Bredeweg 235, Venlo - Laaghuissingel 4, Weert - Drakesteyn 5

**Resultaat:** Diploma

**Cursus type:** Bbl-opleiding

**Crebo:** 27052

**Onderwijs type:** MBO

**Duur:** 1 tot 2 jaar

**Niveau:** Niveau 2

**Leerweg:** BBL, BOL

**Vakschool:** Gilde Horeca & Bakkerij College

**Startmomenten:** Het hele jaar door

**Locatie(s):**
Weert - Drakesteyn 5 (BBL)
Roermond - Bredeweg 235 (BBL)
Venlo - Deken van Oppensingel 6 (BBL en BOL)

## Ook te volgen via de praktijkroute

![Studenten bij de receptie kijken in studiekeuzegids](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/2025-07/20230906-3740.jpg)

Naast bol en bbl kun je deze opleiding ook volgen via de praktijkroute. Je loopt 3 of 4 dagen per week stage bij een erkend leerbedrijf en krijgt persoonlijke begeleiding van een docent van Gilde Opleidingen. Zo leer je vooral in de praktijk, terwijl je de begeleiding vanuit school behoudt.

[Aanmelden voor praktijkroute](https://aanmelden.gildeopleidingen.nl/ords/f?p=710:100:1::::P100_OPL_REFCODE,ORG_ID_HASH:27052-PR,417286D011A61020)

## In het kort

## Toelatingseisen

- Diploma vmbo-basis of -kader
- Diploma theoretische leerweg (mavo of vmbo)
- Diploma gemengde leerweg (mavo-vbo of vmbo)
- Overgangsbewijs van 3 naar 4 havo of vwo
- Diploma entreeopleiding

## Kosten

**Cursusgeld bbl**
Ben je op 1 augustus 18 jaar of ouder. Dan betaal je voor 
schooljaar 2026–2027:
€314,- per jaar voor niveau 1 en 2
€762,- per jaar voor niveau 3 en 4

schooljaar 2027–2028:
€323,- per jaar voor niveau 1 en 2
€784,- per jaar voor niveau 3 en 4

Dit bedrag wordt jaarlijks door de rijksoverheid vastgesteld.

**Lesgeld bol**
Ben je op 1 augustus 18 jaar of ouder. Dan betaal je voor 
schooljaar 2026–2027: €1.511,-
schooljaar 2027–2028: €1.554,-

Dit bedrag wordt jaarlijks door de rijksoverheid vastgesteld.

**Extra kosten**

De leermiddelen kosten ongeveer €450,- per studiejaar (totale kosten gedeeld door het aantal studiejaren). Deze kosten zijn exclusief de aanschaf van een eigen laptop.

## Na de opleiding

- Startsalaris tussen de € 2.000,- en € 2.300,- bruto per maand
- Werk als gastheer, gastvrouw of horecamedewerker
- Veel baankansen bij restaurants, cafés, hotels of feestlocaties, of in de horeca van een museum, bibliotheek, attractiepark of ziekenhuis
- Doorstromen naar de opleiding Horecamedewerker niveau 3 of Horecamedewerker kopopleiding
- Flexibele werkdagen en werktijden
- [Studie in cijfers bol](https://studieincijfers.s-bb.nl/studieincijfers/25lt/bc314_bol2)
- [Studie in cijfers bbl](https://studieincijfers.s-bb.nl/studieincijfers/25lt/bc314_bbl2)

## Vakken

**Algemene vakken:**

- Nederlands
- Engels
- Loopbaan en burgerschap
- Rekenen

**Beroepsgerichte vakken:**

- Drankenkennis
- Warenkennis
- Voorraadbeheer
- Communicatie
- Hygiëne
- Menuleer

## Keuzedelen

bol:

- Regionale specialiteiten en producten
- Persoonlijk profileren
- Internationaal bewustzijn

Praktijkroute en bbl:

- Eetcultuur en - wensen
- Van grond tot mond
- Engels A2/B1
- Duits A1/A2

![Horeca medewerker](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/2025-08/SKOO20171129-9306.jpg)

## Horecaheld in de dop

Over de opleiding

Tijdens deze horecaopleiding leer je hoe je gasten een topbeleving geeft. Je oefent met alle onderdelen van het horecawerk en gastvrijheid. Denk aan gasten welkom heten, bestellingen opnemen, drankjes maken en gerechten serveren.

Ook leer je omgaan met reserveringen, speciale wensen en klachten. Want wat doe je als er iets misgaat? Of als het ineens heel druk wordt? Daar ga je mee aan de slag. Zo leer jij gastvrij werken.

In de lessen en tijdens stages werk je aan echte horecavaardigheden. Je leert werken volgens de hygiëneregels, slim omgaan met de voorraad en actief bijdragen aan een fijne, gastvrije sfeer.

Naast praktische skills werk je ook aan jezelf. Je leert hoe je professioneel communiceert, goed samenwerkt met collega’s en altijd klantgericht blijft denken. Helemaal klaar voor de horeca!

## Praktijkroute

![horeca medewerker](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/2025-08/20241216-9907.jpeg)

Wil jij de kneepjes van het horecavak leren en wil je dat vooral doen in de praktijk? Dan is de praktijkroute in Roermond, Venlo en Weert écht iets voor jou. Een opleidingsaanpak in samenwerking met horecaondernemers.

Kies jij voor de praktijkroute dan volg jij de praktijk bij een horecabedrijf in omgeving Roermond, Venlo of Weert. Je hebt een vaste lesdag in de week waar je op een vaste horeca-locatie aan de slag gaat met je opleiding. Dit is in Roermond bij Nero Office Hotel Roermond of in Venlo bij onze eigen praktijklocatie. Jouw coaches begeleiden je hierbij.

## lokaal V

![lokaalv](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/2026-10/GildeOpleidingen00948_0.jpg)

De keuken in, de gasten aan tafel en aan de slag met het echte werk! Tijdens deze horecaopleiding doe je ervaring op in ons eigen restaurant: lokaal V in Venlo. Hier bereid je gerechten, zorg je dat gasten een geweldige ervaring hebben en ontdek je hoe leuk het is om samen met je medestudenten een restaurant tot leven te brengen. Geen oefensituatie, maar échte gasten, échte gerechten en volop kansen om jouw talent te laten zien. Zo proef je al tijdens je opleiding hoe het is om in de horeca te werken!

[Ontdek lokaal V](https://www.gildeopleidingen.nl/lokaalv)

## Jij maakt gasten blij

In de praktijk

Als gastheer, gastvrouw of horecamedewerker werk je op plekken waar mensen komen voor lekker eten, drinken of een fijne overnachting. Denk aan restaurants, cafés, hotels of feestlocaties. Maar ook horeca in bijvoorbeeld ziekenhuizen, attractieparken of musea. Je ontvangt en helpt gasten: dankzij jou verloopt alles soepel.

Je bent vaak het eerste aanspreekpunt voor mensen en helpt ook bij activiteiten of evenementen. Dat vraagt om service met een glimlach, snel schakelen en goed kunnen samenwerken. Je kent de menukaart, weet alles over hygiëne en weet hoe je gasten écht in de watten legt. Geen dag is hetzelfde, dat maakt het werk afwisselend én leuk.

## Studiekeuze events

## Jij bent gastvrij en sociaal

Over jou

Jij krijgt energie van contact met anderen. Je bent sociaal, vriendelijk en makkelijk in de omgang. Dat zie je terug in je uitstraling, want mensen voelen zich op hun gemak bij jou. Je vindt het fijn om iets voor een ander te betekenen en hebt oog voor wat iemand nodig heeft, zonder dat het gevraagd wordt.

Is er een drukke situatie? Dan laat jij je niet snel uit het veld slaan. Je blijft rustig, positief en houdt het overzicht. Want je weet: jij denkt altijd in oplossingen. Je werkt graag samen met anderen, maar zelfstandig red jij je ook makkelijk. Oftewel: helemaal geschikt voor het horecavak!

Gastvrij, Flexibel, Sociaal, Communicatief vaardig, Teamspeler, Stressbestendig, Behulpzaam

## \#hetechtewerk

## Bekijk onze story!

Neem een kijkje achter de schermen, leer onze...

[ arrow\_forward Lees meer over Bekijk onze story!](https://web.intractive.app/BjODpkR?embed=1)

      ![Bekijk de online story van Gilde Opleidingen](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/styles/square_xxl_2x/public/2025-09/Intractive.v2%20%282%29.png.webp?h=de59ab27&itok=qtvdoygR)

,

## Persoonlijk loopbaanadvies

De wereld verandert snel, en dat merk je ook aan de...

[ arrow\_forward Lees meer over Persoonlijk loopbaanadvies](https://www.gildeopleidingen.nl/jongeren/studiekeuze/loopbaanadvies)

      ![Loopbaanadviseurs ](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/styles/square_xxl_2x/public/2025-07/SKOO20220623-7161_0.jpg.webp?h=9c901429&itok=r6JAOvZ4)

,

## Studeren bij Gilde Opleidingen

Ga je starten met een opleiding bij Gilde Opleidingen?...

[ arrow\_forward Lees meer over Studeren bij Gilde Opleidingen](https://www.gildeopleidingen.nl/jongeren/goed-om-te-weten/studeren-bij-gilde-opleidingen)

      ![Mijn studiematch](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/styles/square_xxl_2x/public/2025-09/20250218-2657.jpeg.webp?h=d842f000&itok=r_Gt3oUs)

,

## Socials

Waar blijf je nu beter op de hoogte van #hetechtewerk dan...

[ arrow\_forward Lees meer over Socials](https://www.gildeopleidingen.nl/socials)

      ![Studenten bij kluisjes met telefoon in hun handen](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/styles/square_xxl_2x/public/2026-10/MF00534.jpg.webp?h=1c9b88c9&itok=INlvn-Tl)

, [“Je leert het vak uiteindelijk het beste door het te doen”](https://www.gildeopleidingen.nl/nieuws/je-leert-het-vak-uiteindelijk-het-beste-door-het-te-doen)

## Veelgestelde vragen

Opleidingspagina

## Ook interessant

- [Entreeopleiding horeca](https://www.gildeopleidingen.nl/opleidingen/entreeopleiding-horeca)
- [Horeca medewerker](https://www.gildeopleidingen.nl/opleidingen/horeca-medewerker-niveau-3)
- [Leidinggevende horeca](https://www.gildeopleidingen.nl/opleidingen/leidinggevende-horeca)
- [International hospitality manager](https://www.gildeopleidingen.nl/opleidingen/international-hospitality-manager)