# Horeca medewerker

De niveau 3-opleiding Horecamedewerker is perfect voor jou als jij graag gasten in de watten wilt leggen. Je leert professioneel bedienen, werken met reserveringen en gasten adviseren over gerechten en dranken. Oftewel: je wordt een échte zelfstandige kracht in de horeca. Na je diploma kun je aan de slag in een restaurant of hotel, of doorstromen naar niveau 4, bijvoorbeeld de opleiding Horeca ondernemer of Leidinggevende horeca.

![horeca medewerker](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/2025-08/20241216-9856.jpeg)

**Plaats:** Weert, Roermond, Venlo

**Cluster:** Horeca

**Branche:** Horeca & Bakkerij

**Duur:** > 12 maanden

**Locatie:** Venlo - Laaghuissingel 4, Weert - Drakesteyn 5

**Resultaat:** Diploma

**Cursus type:** Bbl-opleiding

**Crebo:** 27053

**Onderwijs type:** MBO

**Duur:** 2 tot 3 jaar

**Niveau:** Niveau 3

**Leerweg:** BBL, BOL

**Vakschool:** Gilde Horeca & Bakkerij College

**Startmomenten:** Het hele jaar door

**Locatie(s):**
Weert - Drakesteyn 5 (BBL)
Roermond - Bredeweg 235 (BBL)
Venlo - Deken van Oppensingel 6 (BBL en BOL)

## Ook te volgen via de praktijkroute

![Horeca medewerker](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/2025-08/SKOO20171129-9306.jpg)

Naast bol en bbl kun je deze opleiding ook volgen via de praktijkroute. Je loopt 3 of 4 dagen per week stage bij een erkend leerbedrijf en krijgt persoonlijke begeleiding van een docent van Gilde Opleidingen. Zo leer je vooral in de praktijk, terwijl je de begeleiding vanuit school behoudt.

[Aanmelden voor praktijkroute](https://aanmelden.gildeopleidingen.nl/ords/f?p=710:100:1::::P100_OPL_REFCODE,ORG_ID_HASH:27053-PR,417286D011A61020)

## In het kort

## Toelatingseisen

- Diploma vmbo-kader
- Diploma theoretische leerweg (mavo of vmbo)
- Diploma gemengde leerweg (mavo-vbo of vmbo)
- Overgangsbewijs van 3 naar 4 havo of vwo
- Diploma mbo niveau 2 (basisberoepsopleiding)

## Kosten

**Cursusgeld bbl**
Ben je op 1 augustus 18 jaar of ouder. Dan betaal je voor 
schooljaar 2026–2027:
€314,- per jaar voor niveau 1 en 2
€762,- per jaar voor niveau 3 en 4

schooljaar 2027–2028:
€323,- per jaar voor niveau 1 en 2
€784,- per jaar voor niveau 3 en 4

Dit bedrag wordt jaarlijks door de rijksoverheid vastgesteld.

**Lesgeld bol**
Ben je op 1 augustus 18 jaar of ouder. Dan betaal je voor 
schooljaar 2026–2027: €1.511,-
schooljaar 2027–2028: €1.554,-

Dit bedrag wordt jaarlijks door de rijksoverheid vastgesteld.

**Extra kosten**

De leermiddelen kosten ongeveer €400,- per studiejaar (totale kosten gedeeld door het aantal studiejaren). Deze kosten zijn exclusief de aanschaf van een eigen laptop.

## Na de opleiding

- Startsalaris tussen de € 2.200,- en € 2.500,- bruto per maand
- Werk als zelfstandig gastheer, gastvrouw of horecamedewerker
- Veel baankansen bij restaurants, cafés, hotels of feestlocaties, of in de horeca van een museum, bibliotheek, attractiepark of ziekenhuis
- Flexibele werkdagen en werktijden
- Doorstromen naar de niveau 4-opleiding Leidinggevende horeca of Horeca ondernemer
- [Studie in cijfers bol](https://studieincijfers.s-bb.nl/studieincijfers/25lt/bc314_bol3)
- [Studie in cijfers bbl](https://studieincijfers.s-bb.nl/studieincijfers/25lt/bc314_bbl3)

## Vakken

**Algemene vakken:**

- Nederlands
- Engels
- Loopbaan en burgerschap
- Rekenen

**Beroepsgerichte vakken:**

- Drankenkennis
- Warenkennis
- Voorraadbeheer
- Communicatie
- Hygiëne
- Menuleer
- Personeelsmanagement
- Menusamenstelling

## Keuzedelen

bol:

- Regionale specialiteiten en producten

Praktijkroute en bbl:

- Eetcultuur en - wensen
- Van grond tot mond
- Engels A2/B1
- Duits A2/B1
- Internationaal bewustzijn

![horeca medewerker](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/2025-08/20250121-4523.jpeg)

## Maak het verschil in de horeca

Over de opleiding

Tijdens deze horecaopleiding op niveau 3 leer je hoe je gasten een fijne ervaring bezorgt in een restaurant, hotel of café. Van de juiste houding en uitstraling tot het perfect serveren van gerechten en dranken: jij wordt straks het gezicht van de zaak. Daarom is het belangrijk dat je leert werken met reserveringen, goed leert adviseren en kunt omgaan met lastige situaties: precies wat je oefent in deze opleiding.

Je leert niet alleen hoe je de bediening verzorgt, maar ook hoe je zelfstandig overzicht houdt en collega’s aanstuurt. Denk aan voorraadbeheer, kleine planningen en het instrueren van collega’s. Met deze opleiding tot gastheer of gastvrouw, groei je uit tot een echte hospitality professional. Helemaal klaar voor het werk in de horeca of een doorstroom naar niveau 4.

## Praktijkroute

![Horecamedewerker](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/2025-08/20250121-4593.jpeg)

Wil jij de kneepjes van het horecavak leren en wil je dat vooral doen in de praktijk? Dan is de praktijkroute in Roermond, Venlo en Weert écht iets voor jou. Een opleidingsaanpak in samenwerking met horecaondernemers.

Kies jij voor de praktijkroute dan volg jij de praktijk bij een horecabedrijf in omgeving Roermond, Venlo of Weert. Je hebt een vaste lesdag in de week waar je op een vaste horeca-locatie aan de slag gaat met je opleiding. Dit is in Roermond bij Nero Office Hotel Roermond of in Venlo bij onze eigen praktijklocatie. Jouw coaches begeleiden je hierbij.

## lokaal V

![lokaalv](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/2026-10/GildeOpleidingen00948_0.jpg)

De keuken in, de gasten aan tafel en aan de slag met het echte werk! Tijdens deze horecaopleiding doe je ervaring op in ons eigen restaurant: lokaal V in Venlo. Hier bereid je gerechten, zorg je dat gasten een geweldige ervaring hebben en ontdek je hoe leuk het is om samen met je medestudenten een restaurant tot leven te brengen. Geen oefensituatie, maar échte gasten, échte gerechten en volop kansen om jouw talent te laten zien. Zo proef je al tijdens je opleiding hoe het is om in de horeca te werken!

[Ontdek lokaal V](https://www.gildeopleidingen.nl/lokaalv)

## Jij laat gasten stralen

In de praktijk

Na je diploma werk je als zelfstandig horecamedewerker, gastheer of gastvrouw in een restaurant, hotel of luxe horecagelegenheid. Gasten verwachten kwaliteit en jij zorgt daarvoor. Van het dekken van tafels tot het perfect uitserveren van een driegangendiner. Je zorgt voor sfeer, een warm welkom en goed advies over de kaart. Ook sta je klaar bij speciale wensen of vragen: jij speelt soepel in op elke situatie.

Naast het bedienen neem je reserveringen aan, begeleid je collega’s en zorg je dat alles soepel loopt. Soms organiseer je ook kleine evenementen of activiteiten. Want als gastheer of gastvrouw in de horeca draait alles om beleving, en jij zorgt dat alles klopt.

## Studiekeuze events

## Gastvrijheid = jouw kracht

Over jou

Jij wordt blij van contact met mensen. Gasten helpen, een fijne sfeer maken en nét dat stapje extra zetten: dat zit in jou. Jij ziet wat mensen nodig hebben, speelt daar creatief op in en blijft altijd vriendelijk en professioneel.

Je bent een echte doener. Werkt graag samen, neemt initiatief en let op de kleine dingen. In de horeca is geen dag hetzelfde, en dat vind jij juist leuk. Herken je dit? Dan is deze gastheer- of gastvrouwopleiding iets voor jou. Ontdek de wereld van hospitality!

Gastvrij, Zelfstandig, Sociaal, Communicatief vaardig, Teamspeler, Stressbestendig, Behulpzaam

## Bekijk onze story!

Neem een kijkje achter de schermen, leer onze...

[ arrow\_forward Lees meer over Bekijk onze story!](https://web.intractive.app/BjODpkR?embed=1)

      ![Bekijk de online story van Gilde Opleidingen](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/styles/square_xxl_2x/public/2025-09/Intractive.v2%20%282%29.png.webp?h=de59ab27&itok=qtvdoygR)

,

## Persoonlijk loopbaanadvies

De wereld verandert snel, en dat merk je ook aan de...

[ arrow\_forward Lees meer over Persoonlijk loopbaanadvies](https://www.gildeopleidingen.nl/jongeren/studiekeuze/loopbaanadvies)

      ![Loopbaanadviseurs ](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/styles/square_xxl_2x/public/2025-07/SKOO20220623-7161_0.jpg.webp?h=9c901429&itok=r6JAOvZ4)

,

## Studeren bij Gilde Opleidingen

Ga je starten met een opleiding bij Gilde Opleidingen?...

[ arrow\_forward Lees meer over Studeren bij Gilde Opleidingen](https://www.gildeopleidingen.nl/jongeren/goed-om-te-weten/studeren-bij-gilde-opleidingen)

      ![Mijn studiematch](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/styles/square_xxl_2x/public/2025-09/20250218-2657.jpeg.webp?h=d842f000&itok=r_Gt3oUs)

,

## Socials

Waar blijf je nu beter op de hoogte van #hetechtewerk dan...

[ arrow\_forward Lees meer over Socials](https://www.gildeopleidingen.nl/socials)

      ![Studenten bij kluisjes met telefoon in hun handen](https://www.gildeopleidingen.nl/sites/default/files/styles/square_xxl_2x/public/2026-10/MF00534.jpg.webp?h=1c9b88c9&itok=INlvn-Tl)

, [“Je leert het vak uiteindelijk het beste door het te doen”](https://www.gildeopleidingen.nl/nieuws/je-leert-het-vak-uiteindelijk-het-beste-door-het-te-doen)

## Veelgestelde vragen

Opleidingspagina

## Ook interessant

- [International hospitality manager](https://www.gildeopleidingen.nl/opleidingen/international-hospitality-manager)
- [Horeca medewerker](https://www.gildeopleidingen.nl/opleidingen/horeca-medewerker-niveau-2)
- [Leidinggevende horeca](https://www.gildeopleidingen.nl/opleidingen/leidinggevende-horeca)